泉州ブランドとは
泉州には各市町村がブランド認定した良いものがたくさんある
大阪泉州は、農産物や良い漁場に恵まれている。
また、歴史のある伝統的な産業なども各地にみられる。
各市町村ともにブランド化を図った様々な「泉州のブランド物」がたくさんある。
- 堺ブランド『お土産好適品』という、堺が認定した、優良観光土産品。
- 和泉市独自の地域ブランド、 和泉ブランド「いずみ印」
- 岸和田らしさを備え、優れた産品として一定の基準に適合するものを「岸和田ブランド」として認定している。
「泉州って良いところやねん！いっぱい良いものあるねん！」
でも。具体的に「いっぱい良いもの、って何があるの？」と聞かれたら困る。
無いから困るのではなく、いっぱいあってしかも点在しているから迷う。
泉州ブランドを集結
そもそも「泉州」というくくりは9市4町(堺市、岸和田市、泉大津市、貝塚市、泉佐野市、和泉市、高石市、泉南市、阪南市、忠岡町、熊取町、田尻町及び岬町）と、広い。
各地域のブランド・良いものがそれぞれにあるので、「泉州ブランド」とまとめた。
「泉州の美味しいブランド食品はこれやで！」などとわかりやすい。
食品や食材、伝統工芸品や特産品、そして技術。
自分用に、お土産に。
それぞれに、色々な用途があることと思う。
泉州のブランドを支えるプロフェッショナルたち
それぞれの泉州ブランドを支えるプロフェッショナル。
料理人であったり、伝統工芸師であったり。
泉州ブランドに携わるプロフェッショナルの仕事を見せていただいた。
その様子は各記事にてご覧いただきたい。地元を支えるプロフェッショナルの仕事を少し知っていただき、ますます泉州を好きになって欲しい。